Как же это, друзья? Человек смотрит на вишни в цвету, а на поясе длинный меч!

Это такая вещь, которая называется колебательная реакция или реакция Белоусова-Жаботинского. Суть ее примерно в том, что накапливающийся продукт является катализатором обратной реакции, и когда его накапливается достаточно, начинает ускорять реакцию своего разложения