feanoturi: (I'm a cook)
feanoturi ([personal profile] feanoturi) wrote2014-03-29 10:19 am
  • Add Memory
  • Share This Entry
Entry tags:

Кухонная химия

wasabi


Что-то у меня второй день дальневосточных пряных штучек, ну ничего, завтра будет послаще))
Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] trunyasha-22.livejournal.com 2014-03-29 06:59 am (UTC)(link)
Спасибо за выполнение заказа! Очень интересно)))

[identity profile] feanoturi.livejournal.com 2014-03-29 07:35 am (UTC)(link)
Пожалуйста!

[identity profile] troll-elf.livejournal.com 2014-03-29 09:39 am (UTC)(link)
Обратно корешки...

[identity profile] feanoturi.livejournal.com 2014-03-31 09:36 am (UTC)(link)
Они самые

[identity profile] kotvaska16.livejournal.com 2014-03-29 12:54 pm (UTC)(link)
А как он весь не вылетает?

[identity profile] feanoturi.livejournal.com 2014-03-31 09:37 am (UTC)(link)
Таки это не махом все гидролизуется. Как-то проводил опыт - оставил в не очень плотно закрытом резервуаре в холодильнике пасту васаби от порции суши. Острота была потеряна напрочь за три недели.

[identity profile] kotvaska16.livejournal.com 2014-03-31 10:32 am (UTC)(link)
Ясно. Я обычно съедаю всю либо выкидываю, потому как знаю, что как минимум заветрится:) А надо было тоже проверить:)

[identity profile] tighphanguir.livejournal.com 2014-03-30 01:34 pm (UTC)(link)
А вот интересно: у обычного русского хрена те же ли вещества?

[identity profile] feanoturi.livejournal.com 2014-03-31 09:38 am (UTC)(link)
Аллилизотиоцианат тот же, а вот насчет фиговин с более длинными цепочками инфы пока не нашел
Flat | Top-Level Comments Only