Кухонная химия

[feanoturi]

Что-то у меня второй день дальневосточных пряных штучек, ну ничего, завтра будет послаще))

Comments

[trunyasha-22.livejournal.com]

Спасибо за выполнение заказа! Очень интересно)))

[feanoturi.livejournal.com]

Пожалуйста!

[troll-elf.livejournal.com]

Обратно корешки...

[feanoturi.livejournal.com]

Они самые

[kotvaska16.livejournal.com]

А как он весь не вылетает?

[feanoturi.livejournal.com]

Таки это не махом все гидролизуется. Как-то проводил опыт - оставил в не очень плотно закрытом резервуаре в холодильнике пасту васаби от порции суши. Острота была потеряна напрочь за три недели.

[kotvaska16.livejournal.com]

Ясно. Я обычно съедаю всю либо выкидываю, потому как знаю, что как минимум заветрится:) А надо было тоже проверить:)

[tighphanguir.livejournal.com]

А вот интересно: у обычного русского хрена те же ли вещества?

[feanoturi.livejournal.com]

Аллилизотиоцианат тот же, а вот насчет фиговин с более длинными цепочками инфы пока не нашел