Мишки-гамми в демонстрационных химических экспериментах

[feanoturi]

Эксперимент 1 - безопасный и долгий (но можете попробовать дома) - если мишку-гамми (естественно жевательную мармеладку) поместить в воду на пару часов, он увеличится в объеме раза в два и более:

Это происходит из-за того, что в жевательном мармеладе много желатина, который, взаимодействуя с водой, набухает, что приводит к увеличению объема всей конфеты. На видео кажется, что конфета частично растворяется, но это не так - форма сохраняется. Вот смотрите на сравнение обычных мишек-гамми и мишек-"водолазов":



Эксперимент - быстрый и опасный (дома не пробовать, хотя герцогу Иггторну такой подход может быть и понравился бы) - вот что бывает, если мишку-гамми засунуть в расплавленный хлорат калия:

хлорат калия является сильным окислителем, который тут же вступает в интенсивную реакцию с желатином и сахаром в мармеладке

Comments

[ijona-tihaja.livejournal.com]

А если положить просто кусок сахара, хлорат калия поведет себя так же? Или обязательо нужен желатин?

[vendetto.livejournal.com]

Жёстко над мишкой-то... :-)

[marika-mi.livejournal.com]

Я поняла, химики страшные люди =)