feanoturi: (Homo legens)


Витамин А (ретинол) производится в печени животных, также под витамином А зачастую подразумевается ряд соединений, структура которых родственна ретинолу. Этот витамин важен для роста и нормального развития, а также для хорошего зрения.

Недавно в группе Вейга-Фернандес (Veiga-Fernandes) было обнаружено, что витамин А не только важен для здоровья уже сформировавшихся животных, в том числе и человека, но также может играть определенную роль в формировании иммунной системы до рождении - на стадии формирования плода. Исследователи выяснили, что у беременных мышей с рационом, бедным витамином А, рождались детеныши с небольшими по размеру лимфатическими узлами и, следовательно недостатками иммунной системы. Оказалось, что ретиноидная кислота, образующаяся в организме из материнского витамина А активирует ген, отвечающий за экспрессию рецепторного гормона, вовлеченного в рост и развитие лимфоидных клеток.

Тем не менее передозировка витамина А может вызывать и гипервитаминоз, дающий токсическое поражение организма. Для гипервитаминоза характерны следующие симптомы: воспаление роговицы глаза, потеря аппетита, тошнота, увеличение печени, боли в суставах. Хроническое отравление витамином A наблюдается при регулярном употреблении высоких доз витамина, больших количеств рыбьего жира. При избыточном употреблении каротинов возможно пожелтение ладоней, подошв стоп и слизистых, однако даже в крайних случаях симптомов интоксикации не наблюдается (бабушка в детстве меня закармливала морковкой так, что, по словам родителей, коленки и ладошки были желтые, однако, ничего, жив и даже здоров для прожитых мной годков).

Случаи острого отравления со смертельным исходом возможны при употреблении в пищу печени акулы, белого медведя, морских животных. Европейцы начали сталкиваться с этим по крайней мере с 1597 года, когда Геррит де Веер, соратник Баренца, и его команда серьёзно заболели после того, как съели печень белого медведя.

Острая форма отравления проявляется в виде судорог, паралича. При хронической форме передозировки повышается внутричерепное давление, что сопровождается головной болью, тошнотой, рвотой. Одновременно возникает отёчность жёлтого пятна и связанные с этим нарушения зрения.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

June 2014

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 1314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 23rd, 2017 05:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios